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Coffee Bird 提供高品質的生豆橫跨瓜地馬拉與中南美洲。我們的熱情來自於對咖啡的死心踏地、咖啡農以及對咖啡產業的願景。

身為一個CoE的得獎者、第六代咖啡世家,我們了解產區品質的極重要性。

Coffee Bird 提供一個咖啡平台,以信用與公平的作業方式,吸引相同熱情、品質標準的農民與烘焙廠互相合作。我們提供一個簡易的管道給烘焙廠採購高品質的瓜地馬拉與中南美洲生豆。對於咖啡農,我們也獎勵他們辛苦生產的高品質咖啡豆,並支持當地的社區發展。

我們參與所有的生產過程從:咖啡莊園引薦、初步收成評估、中期收貨評估、樣品與極少批次的選擇、下訂單、果皮處理、倉儲、出口、船務、品管 、進口、生產後匯報、匯報趨勢與未來採收計畫。

我們歡迎任何大小的烘豆夥伴與我們合作,無論幾袋咖啡或整箱貨櫃均可與我們聯絡。

我們的咖啡

不論你喜愛明亮、果汁般爽口甘甜或香淳濃厚如巧克力般的咖啡風味,我們提供各種不同味譜的咖啡給您挑選。生產出這般品質的咖啡需要花費很多心力才會有今天的成果。

找出適當的生產地點、海拔、土壤、降雨量、陽光、咖啡品種,最後農民辛苦的收成!百分之百的熱情加上注重每一生產環節造就出Coffee Bird的咖啡品質與其獨特的風味!!

價值觀

我們愛我們的咖啡夥伴、愛地球也愛咖啡!!!!!!

世代提倡愛與尊重的精神,我們藉由高品質的咖啡證明實力與對品質不妥協的態度。

在Coffee Bird,我們花很多時間培養咖啡農的信任與夥伴關係。我們採「直接貿易」方式與咖啡農購買咖啡,沒有中間商,我們支付咖啡農超過一般市場咖啡價格,也不遺餘力的確保他們足以照顧家人、改善生活環境甚至直接回饋到農場上。

我們確保每一位與我們合作的咖啡農秉持著相同的價值觀:善待員工、尊重地球,並精心呵護、生產卓越的咖啡,Coffee Bird因此與咖啡農建立起互助合作關係。如此的關係讓大家都互相愛惜與尊重彼此。

我們的農場

我們的咖啡產地與品種從瓜地馬拉橫跨至其他中南美洲國家。我們花很多時間認識咖啡農與他們的咖啡事業:因次,我們提供與產地真正的直接連結。

但~有時候還是家最好!

我們自家的農場Finca Filadelfia,是由Monte de Maria, Bosques de San Francisco, 與 a Filadelfia三個區域所組成。我曾-曾-曾-曾祖父是安提瓜、瓜地馬拉區域的咖啡種植先驅。帶著感恩與榮耀,我們持續維持他的傳統。值得一提的是,即使我們的不常參加比賽,我們過去曾經榮獲兩屆的CoE冠軍。

藉由與我們自家農場緊密合作,不僅助於我們了解與農場培養良好的關係非常重要,我們更共同與咖啡農們建立與維護戶社區意識。

咖啡農在未來咖啡產業佔有一席之地。藉由與咖啡農互助合作,我們不僅對生產成本、利潤盡責,亦幫助咖啡農們做退休規劃。而咖啡農端,則確保與提供咖啡在生產鏈上的持續發展與永續經營。

我們的故事

Coffee Bird 的啟發是藉由我們家族對與咖啡的熱忱與感激,此咖啡狂熱共延續了6個世代約148年之久。

公司是由一對母女、咖啡農場與烘焙夥伴共同組織起來的。大家的努力有目共睹,於2014年,我們榮獲歐洲精品咖啡協會(SCAE)青年企業家年度獎。

SCOUT

如果你在尋找高品質生豆,但有特別的要求或價格有別於Coffee Bird的範圍,Scout將會是你的首選。

Scout的建立是為了維持與我們的合作農場的關係,也幫助烘焙夥伴滿足不同預算與增加一定價值,並提供咖啡生豆透明公開的追蹤性。

樣品

若你對我們想了解我們目前提供的咖啡種類與樣品,請聯絡love@coffee-bird.com